意昂官网登录入口产地正在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环绕，地势魁梧，峰峦岳立，山青水秀，泥土沃腴，天色温和，雨量满盈，整年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿丛遍山野，户户有香茶”，是中国闻名的绿茶产区。

　　公元865年，朝廷膳夫杨华正在其所著的《膳夫经手录》中记录：“婺源方茶、造置精好，不杂木叶，自梁、宋、燕、并间，人皆尚之，钱粮所入，商贾所买，数千里不停于道道”。《宋史·食货》婺源的谢源茶列为寰宇六种名茶“绝品”之一。

　　咸熟年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号，共造绿茶数千箱运往香港出售，收获极丰。“俞德盛”茶号所造“新六香”绿茶还远销西欧。

　　婺源绿茶造造本事首要征求采摘、摊青、杀青、清风、热揉意昂官网登录入口、烘炒、初干、再干等多道工序，其工艺央求特别端庄，如采摘即要春分前后按一芽一叶程序，清明后，按一芽二叶程序；僵持分期分批采，先发先采、后发后采，不适合程序不采。

　　婺源绿茶每年正在“春分”前后开采。开采第一天有篮底垫红纸，进园放花炮的习俗。采摘时，按一芽一叶程序；清明后，按一芽二叶程序。采摘时做到“三不采”，即不采雨水叶意昂官网登录入口、红紫叶、虫伤叶。茶叶的采摘僵持分期分批采，先发先采，后发后采，不适合程序不采，采下的鲜叶不住宿等准则。

　　1.采摘：鲜叶采摘后，按程序划分等第摊放正在区别竹篾盘上。最上等级的鲜叶摊放厚度不堪过2cm，以劣等级的鲜叶摊放厚度不堪过3.5cm。

　　2.摊青：鲜叶凡是摊放4至10幼时，半途轻翻一次，鲜叶通过摊青，叶质发软、芽叶伸展、水分分散、幽香显露；

　　3.杀青：接着将摊青后的青叶放入铸铁锅中高温杀青。每锅放入约二斤青叶，铁锅温度限造正在140℃-160℃，用手翻动杀青，时光限造正在2分钟足下。

　　4.清风：茶叶杀青后，当即正在竹篾盘上匀称薄摊，使其分散热气、不发作闷气。然后将杀青叶正在竹篾盘中扬簸几次，排除碎片尘土；

　　5.揉捻：婺源绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。冷揉，即杀青叶通过摊凉后揉捻。热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热举行的揉捻。

　　揉捻是绿茶塑造表形的一道工序意昂官网登录入口，揉捻需正在有棱骨的篾盘中将茶叶握于两手掌间，顺着一个倾向揉搓，手势要轻，然后抖散、再搓，直至揉出茶叶汁，并散出浓烈茶香；

　　6.烘炒：揉好的茶叶要实时上竹造烘笼烘坯或入锅炒坯，温度正在100℃-120℃足下。烘炒后的茶叶，放正在120℃的铸铁锅中烘干，温度从120℃慢慢消重至90℃、80℃；

　　7.初干：烘炒后的茶叶，放正在120℃的铸铁锅中烘干，温度从120℃慢慢消重至90℃、80℃；通过初干的茶叶含水量消重，正在举行炒干就不会结成团块。

　　8.再干：然后将初干后的绿茶放正在铸铁锅内炒干，锅温90℃-100℃。待叶子受热后，逐步消重至60℃，炒至含水率6.0%至6.5%，出锅倒入竹匾，待冷却筛去粉末，即可包装蕴藏。

　　选用“上梅州”良种茶叶为原料，经心造造而成的“茗眉”茶，香气清高长期，有兰花之香，味道醇厚鲜爽，汤色碧绿澄明，芽叶柔软黄绿，条索紧细纤秀，锋毫显示，色泽青翠光润。

　　婺源自古素有千年茶乡美誉。近年来，婺源依托“中国古板造茶本事及其闭联习俗”项目扞卫传承契机，紧紧缠绕婺源茶财产强盛，僵持“夯实基本、品牌打造、人才提拔、调和成长”思绪，主动促进婺源造茶本事项目传承和茶财产经济成长。