意昂登录注册一山再有一山高，用守旧工艺打造一杯好茶。8月20日下昼，陕西省茶文明磋商会副会长、潮州凤凰单丛造茶身手非遗传承人、一山高品牌创始人文贤杰做客陕西播送电视台乡村播送《1049说走就走》，与主理人柯柯畅聊茶文明，带宽大听多咀嚼“茶中香水”凤凰单丛的怪异魅力。

　　文贤杰说，陕西茶文明和茶史册广博精辟、史册久远，印象深入。陕西茶一经不是一个地方的茶，而是全中国共有的茶，陕西茶文明代表着中国的茶文明。极端侥幸或许代表凤凰单丛插足到陕西省茶文明磋商会的群多庭，搭筑一个桥梁，强化陕西与广东两省之间的茶文明、茶科技、茶家当互换，促使两地茶家当合伙发达。

　　文贤杰先容，凤凰单丛茶搜集了六大茶类的益处，它既有绿茶的鲜爽、又有红茶的甜味、也有普洱茶的韵、以至再有黑茶的浓烈度黏稠度，是一款极具特性的茶叶。凤凰单丛茶有200种香型，相当庞大，这是几百年来的演化而来的，比方肉桂香、黄枝香、蜜兰香是由于茶汤的口感能感染到肉桂的辛辣感、栀子花香、蜜韵兰香而得出差异的香型，希罕值得一提的是鸭屎香。

　　关于凤凰单丛的工艺，文贤杰说，目前商场上有差异的气派，从焙火水平分别有幽香和熟香，幽香比力抓人，令人或许急迅感知到单丛茶的花香和了解，这类茶叶不宜永恒存放，条件短时刻内消磨掉；而焙火水平高的熟香是一山高凤凰单丛的特色，这种工艺从毛茶首先就条件做透，做青发酵要透，杀青要炒熟炒透，三道焙火要焙透，如此的工艺出来的茶茶汤丝滑充沛、茶香入水风味足，回甘力更强，还能永恒存储、越存越醇。

　　为了更好的扩展凤凰单丛文明，文贤杰还创立了一山高品牌，欲望把正味的高山凤凰单丛茶带给寰宇各地的茶叶喜好者。文贤杰说，他们走访了西北的茶叶商场创造意昂平台注册，单丛茶的认知度极低，以至许多茶行业的人都不睬解凤凰单丛茶。此次他们来到西安，即是思借帮即将举办的西部茶博会的契机，强化凤凰单丛茶的流传和扩展，以西安为桥头堡，辐射西北商场，让更多的茶友品鉴到正宗的凤凰单丛。

　　叙到陕西茶家当的发达，文贤杰示意，陕西的黑茶和绿茶口角常优质的，也是他们练习的要紧对象。好产物该当有好的流传和扩展，陕西茶叶该当走向寰宇以致全天下。他以为，守旧茶企必然要连结：正心意昂平台注册、恒心、传承心灵，遵从住中国守旧文明，才略使中国茶家当发达更具影响力。

　　访叙结果，文贤杰也邀请群多到潮州去，到凤凰山去，亲自感染和体验茶旅调解的魅力，也欲望通过这杯茶让群多或许更长远地舆解和发扬良好的守旧茶文明，也欲望有更多的茶友嗜好上凤凰单丛茶。

　　凤凰单丛茶，广东省潮州市特产，中国国度地舆符号产物。凤凰单丛被誉为“茶中香水”，以香型浩瀚意昂平台注册、风味怪异而出名，是中国茶树种类中天然花香最清高、花香类型最多样，味道醇厚甘爽、风味异常的珍稀高香型名茶种类资源，被誉为“茶香之王。

　　一山高茶业兴办于2014年，静心于高品德的高山凤凰单丛，目前具有3大生态茶园、两大茶厂、一大茶仓。茶园位于潮州凤凰镇，要紧漫衍于凤凰乌岽村、大庵村、西坑山等凤凰单丛茶中心产区。面积共计1700余亩，更是具有百年古树1865棵，珍稀母树4棵。惟有好的原料，才略从源流驾御好的高山凤凰单丛。

　　据先容，《问道茶文明》融媒行径由陕西播送电视台乡村播送结合陕西省茶文明磋商会合伙推出，行径将赓续邀请陕西省茶文明磋商会会长、茶文明专家学者、着名茶企肩负人等走进直播间，讲述陕茶故事，扩展陕茶文明，共话陕茶高质料发达新远景。