日本的茶文明开头于僧侣与中国文明的接触。公元729年，天皇圣武正在释教典礼上初度供给茶，标识着茶正在日本的早期利用。
12世纪：僧侣荣西（Eisai）从中国带回茶种，并撰写《品茗摄生记》，扩充品茗文明，使其渐渐从上层社会传扬到军人阶级冷静时群多。
15世纪：知名的茶道行家千利钱（Sen no Rikyū）对茶道实行了体系化和美学化的改造，使其成为一种艺术局势。
16世纪：跟着丰臣秀吉和德川家康等权臣的增援，宇治（Uji）区域的绿茶成为最受接待的种类，万分是抹茶（Matcha）和煎茶（Sencha）。
17世纪：江户时期（1603-1867），茶饮渐渐普及至子民国民。此时，蒸青法（Sencha）被引入意昂官网登录入口，使得创造工艺加倍多样化。
19世纪：明治维新后，日本下手与西方国度实行生意。1868年后，日本当局激动茶叶出口，成为国度经济的紧急构成片面。此时，新颖化死板化分娩工夫下手使用于茶叶加工，降低了分娩功用。
20世纪初：日本茶家当通过了工业化和死板化转型，分娩才具明显擢升。虽然面对干戈和市集动摇，但国内对高品格绿茶的需求一连伸长。
战后期间：跟着经济苏醒，国内消费大幅填补。新型饮品如瓶装茶和即品茗下手时髦，使得日本茶文明加倍多样化。
21世纪：新颖消费者对强壮饮品的闭怀激动了日本茶的再度振起。而今，日本不但是天下首要的绿茶分娩国，还踊跃向国际市集扩充其怪异的茶文明和强壮便宜。年产值与经济功勋
秋番茶（Akibancha）和冬番茶（Shuutou Bancha）：离别正在9月和冬季实行，寻常用于低价产物。
估计正在另日几年团体行业将以约8.9%的年均伸长率一连伸长，万分是跟着强壮饮品需求的上升和消费者对高品格茶叶的偏好填补。
估计另日几年，日本茶的团体产量将连接面对消浸趋向，首要因为国内需求的疲软和茶农民数的节减。凭据日本农业、林业和渔业部的数据，从2006年至2023年，茶叶分娩量节减了17-18%，每年节减约9,400吨。虽然这样，国际市集对日本茶的需求，特别是抹茶和其他高品格绿茶，仍正在伸长，这不妨会片面抵消国内市集的萎缩。返回搜狐意昂官网登录入口，查看更多